Väriporkkanapiirakkapiparit
Ainekset
Suolainen piirakkataikina
1 dl
täysjyvävehnäjauhoja
0,5 dl
kaurahiutaleita
ripaus suolaa
reilusti mustapippurirouhetta
0,25 dl
extraneitsytoliiviöljyä
0,5 dl
vettä
Öljy-hunaja-balsamico
0,5 rkl
extraneitsytoliiviöljyä
0,5 rkl
valkosipulijauhetta
0,5 rkl
timjamia
1 rkl
hunajaa
1,5 rkl
balsamicoa
suolaa ja pippuria
Väriporkkanoita (tai tavallisia) ohueksi siivutettuina
Valmistus
Sekoita hyvin pohjan ainesosat kulhossa ja tee taikinapallo.
Painele taikinapallo ohueksi ja ota piparimuotilla taikinasta paloja.
Tee porkkanasiivuista koripunosta, johon painetaan piparimuotilla muoto.
Taikinapalat voidellaan munalla ja porkkanaristikko painetaan pintaan. Voitele ristikon päälle öljy-balsamico-hunajaseosta.
Paista rapsakoiksi 200 asteessa noin 15-25 minuuttia.
Valuta öljy-hunaja-balsamicoseosta pintaan ja koristele halutessa seesaminsiemenillä.