Täytetyt paprikat
Ainekset
4
paprikaa
300 g
jauhelihaa
2
munaa
3
tomaattia
muutama valkosipulinkynsi
1 pkt
silmusalaattia
100 g
juustoraastetta
1 tl
suolaa
1 tl
jauhelihamaustetta
1 tl
grillimaustetta
1 tl
mustapippuria myllystä
herneenversoja tai basilikaa koristeeksi
Valmistus
Huuhtele paprikat ja poista siemenkodat. Leikkaa niistä kansiosa pois.
Silppua paprikoiden kansiosat, tomaatti, sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
Ruskista jauheliha ja lisää mausteet, muna ja kasvikset. Sekoita ja tarkista täytteen maku.
Laita täyte paprikoiden sisälle ja paista uunin keskitasossa 40-50 minuuttia 200 asteessa, kunnes pinta saa väriä ja paprikat on pehmenneet.
Laita juustoraaste ja silmusalaatti pinnalle ja paista vielä noin 10 minuuttia uunissa.