Yläosan koristekuva

Pinaatti-parsakaalikeitto

 

Ainekset

300 g
parsakaalia
4 dl
keitinvettä
3 dl
tuoretta pinaattia
1 dl
cashewpähkinöitä
1 tl
suolaa
ripaus mustapippuria

Valmistus

Pilko parsakaalit ja laita palat kattilaan. Lisää vettä niin että parsakaalit peittyvät. Mausta vesi suolalla. Keitä kunnes parsakaalit ovat kypsiä. Kaada blenderiin kypsät parsakaalit, 4 dl parsakaalien keitinvettä, cashewpähkinät, pinaatti ja mausteet. Soseuta tasaiseksi.