Yläosan koristekuva

Ohra-kasvislaatikko

 

Ainekset

1 dl
ohrasuurimoita
2 dl
vettä
8 dl
maitoa
3
punajuurta hienona raasteena
1
pieni lanttu hienona raasteena
1
sipuli hienona raasteena
ripaus
valkopippuria
suolaa
2 dl
maitoa
1-2
kananmunaa

Valmistus

Pane teflonkattilaan vesi ja ohrasuurimot. Kiehauta seos ja lisää maito. Anna seoksen kiehua hiljalleen puuroksi, välillä sekoittaen. Lisää punajuuriraaste, lantturaaste ja sipulisilppu puuron joukkoon. Mausta valkopippurilla ja suolalla. Sekoita keskenään maito ja kananmunat ja lisää seos puuroon. Sekoita tasainen massa ja kaada voideltuun uunivuokaan. Paista laatikkoa 175 asteessa noin 1-1 ½ tuntia.