Lämmin feta-waldorfinsalaatti
Ainekset
kiinteää perunaa
juuriselleriä
porkkanaa
retiisejä
kesäkurpitsaa
0,5 dl
pekaanipähkinöitä
loraus oliiviöljyä
2 rkl
hunajaa
1 pkt
fetakuutioita öljyssä
1
omena
2 rkl
majoneesia
Valmistus
Pilko uunipellille kiinteitä perunoita, juuriselleriä, porkkanaa, retiisejä sekä kesäkurpitsaa.
Lorauta päälle oliiviöljyä ja ripaus suolaa, paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Sekoittele pähkinöitä hunajassa ja lisää ne uuniin. Paista vielä 5minuuttia.
Annostele lautasille, lisää pilkottua omenaa ja fetakuutioit. Lorauta myös fetan öljyä joukkoon ja sekoita.
Pinnalle vielä muutama lusikallinen majoneesia niin feta-waldorfinsalaatti on valmis.