Kukkakaali italialaisittain

Keitä kukkakaali suolavedessä lähes kypsäksi. Pienennä kypsähkö kukkakaali. Paista kukkis sekoittaen öljyssä, valkosipulissa ja suolassa. Nauti spagetin kera. ”Joka keitetyn paistaa, se makean maistaa!”