Yläosan koristekuva

Kasviswokki

 

Ainekset

3
porkkanaa
2
sipulia
pieni puolikas kaali
3
valkosipulinkynttä
4 dl
riisiä
400 g
wokkivihanneksia (pakaste)
2 tl
suolaa
2
kasvisliemikuutiota
250 g
jauhelihaa
1 rkl
basilikaöljyä
1 tl
raastettua inkivääriä
2 tl
jauhelihamaustetta
2 tl
grillimaustetta
koristeeksi paprikaa ja yrttejä

Valmistus

Kuori kasvikset ja pilko pieniksi siivuiksi. Laita riisi kiehumaan mausteiden kanssa. Ruskista jauheliha ja lisää riisiseokseen. Keitä melkein kypsäksi. Lisää wokkivihannekset ja hauduta 5 minuuttia. Tarkista maku. Laita tarjolle ja koristele vielä yrteillä ja paprikalla.