Gratinoidut uunikasvikset
Ainekset
Kasviksia oman maun mukaan
kukkakaalia
porkkanoita
perunoita
ruusukaalia
parsaa
Valkokastike
50 g
margariinia
0,5 dl
vehnäjauhoja
4-5 dl
maitoa
200 g
juustoraastetta
aromisuolaa
yrttimausteita
Valmistus
Keitä kasvikset.
Tee valkokastike, sulata margariini kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada maito osissa, hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi juustoraaste ja mausteet.
Voitele vuoka. Laita kypsennetyt kasvikset vuokaan ja kaada kastike päälle.
Paista 220 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pinta on ruskettunut.